Ryo Fukui (福居良 Fukui Ryo, 1 de junio de 1948 – 15 de marzo de 2016) fue un pianista de jazz japonés residente en Sapporo. Tocaba regularmente en el club de jazz “Slowboat” en Sapporo, del cual él y su esposa Yasuko eran propietarios.
Comenzó a aprender a tocar el piano por su cuenta en 1970 a la edad de 22 años, lanzando su primer álbum, Scenery, seis años después y su segundo álbum, Mellow Dream, al año siguiente. Continuó mejorando sus habilidades durante los años siguientes en presentaciones en vivo, a menudo apareciendo en un trío y tocando en el Shinjuku Pit Inn, el club de jazz Kichijōji “Sometime” y el “Jazz Inn Lovely” en Nagoya. Un tercer álbum, My Favourite Tune, que se grabó en 1994 y se lanzó en 1995, y se ha vuelto raro, con solo unas pocas copias en CD conocidas del álbum. Le siguió In New York cuatro años después, en trío con el baterista Leroy Williams y el bajista Lisle Arthur Atkinson. A Letter from Slowboat es un álbum en vivo lanzado en 2015 de su paso por el club de jazz “Slowboat”.